【１月の宿屋塾】「日米ホテル比較文化論 ～プラザで10年間働いて見えてきたものとは」

「日米ホテル比較文化論　～プラザで10年間働いて見えてきたものとは」

　コンシェルジュに借りた傘は、コンシェルジュに返さないと代金を請求
される。隣同士の部屋をアサインできない。宴会場の指定ができない・・・。
　米国では最高級ホテルですら、このようなことがある。日本の常識から
すると驚くことが非常に多いが、それは日本の常識と米国の常識が大きく
違っているからおこる事象。
　今年７月に出版された『世界最高のホテル プラザでの10年間』は、単なる
ホテルマネジャー日記ではない。日米文化の違いと、米国社会の成り立ちや
特性といった深いところにある食い違いの根源を、日本人旅行者が勘違い
してしまう具体例を紹介しながら面白く解説している。国会議員の野田聖子
さんはじめ、各界の文化人が書評を書くほど注目を集めている良書である
（ホテル業界人は必読です）。

　ホテル業界を筆頭に、ますます米国化する日本社会。われわれはもっと
米国的資本主義社会の本質を知る必要があります（お客様は神様ではない、
お金が神様です、とか）。知ったうえで今後、ビジネス社会をどう自分なりに
渡るか、それを考える時期にきています。

　2008年のオータパブリケイションズ・ホテリエ事業部のテーは、グローバル
スタンダード。グローバルレベルのマネジメントを業界に紹介し、自分たちの
そのレベルでビジネスを展開する・・・。
　そうした意味も含め、2008年初の宿屋塾を同書の著書である奥谷啓介氏に
米国のホテル文化と、そこからわれわれ日本のホテル業界が学ぶべきことを
テーマにお願いいたしました。

　日本のホテルとアメリカのホテルはなぜこうも違うのか？その理由を検証し、
様々な点で欧米化が進むなか、日本のホテルはどのように変貌してゆくべきな
のか。プラザホテルでの10年での経験をもとに考察したことお話していただき
ます。

【講師】奥谷 啓介氏
【会費】3000円 （会費は当日集めます）
【定員】100人
【日時】2008年１月１１日（金）19:00～21:00
【場所】東京YMCA国際ホテル専門学校
　　　　地図　→　http://tokyo.ymca.or.jp/ymca/map/yamate-map.html

【申込】http://www.ohtapub.co.jp/yado/index.html　から

●奥谷 啓介氏のプロフィール
　１９６０年４月２３日、東京都生まれ。慶応義塾大学を卒業後、
　ウェスティンホテルズ・アジア地区営業オフィスに就職。東京
　勤務ののち、シンガポールのウェスティンスタンフォード＆プ
　ラザに勤務。ウェスティンホテルズ退職後、サイパンのハイア
　ットリージェンシーホテルを経て、１９９４年１１月にニュー
　ヨークのプラザホテルに就職。２００５年２月、プラザホテル
　の閉館により退職。現在ＮＹ在住。

著書『世界最高のホテル プラザでの10年間』（小学館）
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