Editors Choice

Sunday, October 11, 2009

【セミナー】インタラクティブ・コーチ・トレーニング 特別セミナー

部下を成長させ、チームのパフォーマンスを
高めなくてはならないリーダーの皆さん。

 「ゆとり世代は理解できなくて・・・」

 「自分から考えて動いてくれよ・・・」

なんて悩み、抱えていませんか?

他業界に比べて、職種や経験、バックグラウンド、世代など、
様々な価値観を持つ社員が同一職場内に混在しているホスピタリティ業界では、
社内のコミュニケーション上の課題が色々とあるものです。

また、それを、
「ゆとり世代だから仕方ない」や
「考え方が違うから」のような一言で、
簡単に諦めてしまっている人が多いのが現状です。


しかし、実は、ある一つの考え方を知り、実践することによって、
この問題を紐解くことができるのです・・・


======================================================================
         確実な成果を期すため25名限定
 一日をたっぷりと使ったセミナーで明日からすぐに実践できます!

  満足度96%、リピート率85%という驚異的な反響を誇るプログラム
     インタラクティブ・コーチ・トレーニング 特別セミナー
======================================================================

◆このセミナーで手に入ること、それは・・・

>>様々な価値観や世代背景を持った部下との効果的な
  コミュニケーションをとるために必要な考え方、スキル


◆それによってあなたはこんなリーダーに近づけます!

 →チームメンバーのコミュニケーションを円滑にできる
 →チームメンバーの自発性を引き出すことができる

  ⇒結果、チームとしてのパフォーマンスが向上する!

・・・

前回9月29日にセミナーを実施し、

「たくさんの気づきが得られた!」
「もっと時間が欲しかった!」

と大変な好評を博した コーチA の竹下あづさ氏のセミナー。

今回は一日をたっぷりと使ったセミナーによって
チームのリーダーとしてご活躍される皆さんの課題として多い、

“様々な価値観や世代背景を持つメンバーが所属するチームにおける
 効果的なコミュニケーションの取り方”

を学ぶトレーニングセミナーを開催します。

本プログラムは、900社以上もの企業様に導入していただいており、
導入後リピート率はなんと “85%以上” の実績を持っております。

また、大手製造業では、全参加者に実施した満足度調査の平均点
は、5点満点で、4.8点(96%)以上の評価をいただきました。

今回はこのプログラムを、ホスピタリティ業界向けにアレンジ。
皆さんに身近なホスピタリティ業界の事例をふんだんに交えて
理解しやすく、翌日から実践できるセミナーを実施します。

【講師】
コーチ・エィ 竹下あづさ 氏

筑波大学第二学群日本語日本文化学類卒業。
職場風土活性化や、管理職層向けのコーチングスキル
研修プログラムの講師、管理職層への1on1コーチングを実施。
特に、多店舗業態における職場活性化プロジェクト及び、
若手社員のモチベーションアップや キャリアビジョンプログラムを
数多く担当し高い実績を挙げている。
前職では、外食企業にて5業態13店舗の店舗運営に携わる。
店長経験を経て、コンサルタント会社に入社。
服部栄養専門学校で教鞭を執る一方、外食企業・ホテルを中心に、
新人研修、階層別研修、人事戦略導入等で多くの企業支援を実施。
<資格>
 財)生涯学習開発財団認定コーチ
<著書>
 「一から分かる外国人スタッフの雇い方・育て方(旭屋出版)」


■11月26日(木) 9:30 ~ 17:30
        (受付開始9:15)

■会場 株式会社コーチ・エィ Aホール
 〒102-0074 東京都千代田区九段南2-1-30
 イタリア文化会館ビル 10階
 
 会場地図・アクセス方法はこちらをご覧ください。
 http://www.coacha.com/corp/access.html
 (ビルの正面に向かって左側の
  オフィス入り口よりご入館ください。)


■参加費
 2万円(税込 事前にお振り込みをお願いいたします)

■定員
 25名 ( 最小催行人数 10名 )

■お申し込み方法
  http://www.hotel-ya.com/3keywords/

Monday, September 28, 2009

『2009ブライダルビジネス戦略』刊行記念シンポジウム 開催

(株)オータパブリケイションズ主催
 HOTERES別冊『2009ブライダルビジネス戦略』
 刊行記念シンポジウム ~ブライダルの新潮流をつかめ~

 ブライダルビジネスを取り巻く“今”を総括することを目的として、
このたび創刊しました『別冊ブライダルビジネス戦略』。おかげさまで、
多くの業界のリーディングカンパニーの皆さまにご協賛いただき、大変
内容の濃い誌面となりました。
 本誌も大好評で、大変よく売れております。
 本誌創刊を記念しまして、「刊行記念シンポジウム」を開催いたします。
 テーマは、「ブライダルの新潮流をつかめ」。
 変化の激しい現代社会、ブライダルマーケットにおける今後注目のターゲ
ット、最新マーケティング手法、そして成功するコンセプトの作り方などを、
本誌に登場いただいた業界のリーダーたちにご紹介いただく、盛りだくさん
の半日です。
 年に一回の貴重な機会ですので、ぜひご参加ください。

【対象】●ブライダル企業の経営者
    ●ホテルの婚礼担当者
    ●ウエディングプランナー
    ●パートナー企業
    ●ブライダルビジネスに関心のある方どなたでも

【日時】10月6日(火)13:00~17:00 (受付は12:30~)
【会場】ホテルインターコンチネンタル東京ベイ(東京都港区海岸1-16-2)
【定員】200人
【参加費】6000円(参加者には本誌一冊をプレゼントします)
【参加申込】ウエディングジョブのトップページからご登録ください。
      http://www.wedding-job.com/seminor/20091006.html
【懇親会】同日17:30~19:30 参加費2000円、同ホテル「C4U」にて、定員50名

《 スケジュール & コンテンツ(予定) 》

【Part 1】基調講演(株)ブライダルプロデュース代表取締役 今野秀尊氏

【Part 2】非婚層、晩婚、再婚マーケットに潜む可能性
      (株)ブライダルプロデュース代表取締役 今野秀尊氏
      (株)ノバレーゼ代表取締役社長 浅田剛治氏
      (株)博報堂 研究開発局 上席研究員 山本貴代氏
      モデレーター (株)エスプレシーボ・コム 安東徳子氏

【Part 3】ネットメディアのトップが語る これからの集客戦略
     ぐるなびウエディング事業統括マネージャー舘田智氏 
     Yahoo! ウエディング取締役 高橋直行氏
     (株)ウエディングパーク 代表取締役 日紫喜 誠吾氏
     (株)ディー・エヌ・エー新規事業推進室 坂東 龍氏 
      モデレーター 「HOTERES」副編集長 石渡雅浩

【Part 4】ハードとソフトの両面から探る
           ブライダルパーティー演出のあり方
     (株)グレート・プランニング代表取締役社長 羽原俊秀氏
     (株)クオリティコンサルティング代表取締役/ディレクター
                          望月俊一氏
     聞き手 本誌統括ロデューサー 村上実


★『必ず成功するホテルリノベーション PART4』刊行記念シンポジウム
  も開催します!
  詳しくは・・・
  http://www.ohtapub.co.jp/renovation2009/

Wednesday, September 16, 2009

宿屋大学主催 講座「実践『ユニフォーム会計』導入法」

宿屋大学主催 講座「実践『ユニフォーム会計』導入法」

 宿屋大学は、グローバルスタンダードなユニフォーム会計(Uniform
System of Accounts for the Lodging Industry)の講座を開講します。
 4月に一度開催いたしましたが、大好評を博しましたので、再度の
開催をいたします。

 本講座は、ユニフォーム会計制度の意義、メリット、概要を分かりや
すく解説いたします。その上で、実際に現場でドライブ(マネジメント
の道具として活用)する方法及び事例を紹介します。

 講師は元・ヒルトン、そして(株)JALホテルズで活躍した半戸康
彦氏です。 国内・海外で経理畑を経験した半戸氏がビジネスホテル・
シティホテル・リゾートホテルの総支配人としてユニフォーム会計を実
践した結果は数字が証明しています。
 まさに今、ユニフォーム会計導入を迫られている方も、これから検討
する方も、またはグローバルスタンダードなホテルマネジメントの要諦
を勉強したい方も、ぜひご参加ください。

【日程】1、2009年9月26日(土)13時30分~18時
    2、2009年9月27日(日)9時30分~13時

【場所】東京YMCA国際ホテル専門学校(東京・高田馬場)
    地図 → http://tokyo.ymca.or.jp/ymca/map/yamate-map.html
【費用】24,000円(税込) ※一日のみの申込でも同料金になります
【対象】●ユニフォーム会計制度の導入担当者
    ●銀行でホテル融資を担当されている方
    ●ホテルのアセットマネジャー
    ●ユニフォーム会計制度の詳細を知りたい人
    ●ホテルの会計、数字を徹底的に知りたい人
【定員】30名
【講師】半戸康彦氏
【プロフィール】
 半戸康彦(はんど やすひこ) 株式会社 タップ 取締役総務部長
 1947年東京都生まれ。
 70年、「東京ヒルトンホテル」入社、「沖縄ヒルトンホテル」を経て、
 78年 (株)日本航空開発<現(株)JALホテルズ>入社。
 JALホテルズの国内・外のシティーホテル・ビジネスホテル・リゾー
 トホテル(成田・ドイツ・シンガポール・ニューヨーク・アトランタ・
 大阪・ハワイ・東京田町・東京四谷・金沢・沖縄)で勤務。ファイナン
 シャル コントローラー・プロジェクト マネージャー・副総支配人・
 総支配人を経て、本社業務室教育担当部長。07年定年退職後、(株)
 タップ入社、現在に至る。明海大学ホスピタリティ・ツーリズム学部
 非常勤講師

★お申し込みは…
 http://www.hotel-ya.com/uniform/index.html

Thursday, July 16, 2009

ホスピタリティに特化したビジネススクール
「 第12回 ホテルマネジメント入門講座 」 を開催中!


大好評で開催のご要望が多かった
「ホテルマネジメント入門講座」の第12回を開催しています。

日々、仕事にばかり没頭していると目先のミクロの視点ばかりになり、
マクロの捕らえ方は、常に意識をしていないと忙殺されて忘れがちになります。

本講座は、

◆ホテルビジネス概論
◆料飲論
◆宿泊論
◆マーケティング論、
◆財務論
◆人材開発論

と、ホテルマネジメントを体系的に理解していただけるような構成から
ホテルビジネスの大枠や意義を捉えていただくことを目的とした講座です。
(1講座だけでも受講可です)

ホテルで仕事をするにあたり、このベースの部分をしっかり
理解しているのとしていないのとでは大きな開きがあります。

講師は、理論と実践を兼ね備えた方ばかり。
机上の空論では決して終わらない内容です。


【ご案内とお申込みはこちら】
   http://www.hotel-ya.com/yadoya/management/


【日程】

-ホテルビジネス概論-
■日時:7月10日(金) 19:00 ~ 21:00
■講師:エートスジャパン・ホテルマネジメント部・ディレクター
    チャーターズ・ロッジング・グループ・ジャパン合同会社
    代表社員職務執行者 丸山裕氏

-料飲マネジメント論-
■日時:7月17日(金) 19:00 ~ 21:00
■講師:(株)JALホテルズ
       運営本部 料飲企画部マネージャー 桑田 朋之 氏

-宿泊マネジメント論-
■日時:7月31日(金) 19:00 ~ 21:00
■講師:(株)JALホテルズ 執行役員営業本部副本部長 藤崎 斉氏

-ホスピタリティ・マーケティング論-
■日時:8月7日(金) 19:00 ~ 21:00
■講師:(株)Scene Consulting & Research 代表取締役 新橋 実氏

-ホスピタリティ財務論-
■日時:8月21日(金) 19:00 ~ 21:00
■講師:(株)オータパブリケイションズ 「週刊ホテルレストラン」
    副編集長 石渡 雅浩

-ホスピタリティ人材開発論-
■日時:9月4日(金) 19:00 ~ 21:30(本講義のみ2時間30分です)
■講師:ダイナミック・ヒューマンキャピタル(株)
    代表取締役 中村文子氏


【場所】
 東京YMCA国際ホテル専門学校 電話:03-3202-7480
 〒169-0051 東京都新宿区西早稲田2-18-12

【参加費】社会人:一講座4200円、全講座25,200円
     学生 :一講座3800円、全講座22,800円


【ご案内とお申込みはこちら】
   http://www.hotel-ya.com/yadoya/management/

Tuesday, June 23, 2009

【セミナー】出版記念「ホテルの売上倍増実践テクニック」セミナー

【セミナー】出版記念「ホテルの売上倍増実践テクニック」セミナー

■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■□■
 東京は満席になりました。
 大阪・福岡、まだまだお席に余裕があります!
        ※諸事情により、仙台は中止となりました。
■□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■□■
 
 オータパブリケイションズは、6月25日、『ホテルの売上倍増実践テク
ニック100』を出版いたします。
 ホテルビジネスの基本を踏まえた上で、売り上げをアップさせる即効力
のある戦術(テクニック)を部門別に100例紹介した、かつてない実践的
ビジネス書です。
 先行予約注文を受け付けておりますが、早くも200冊を超える注文を
いただいております。
 本書の出版を記念し出版記念セミナーを東京、大阪、福岡で開催いたし
ます。著者の堀口洋明氏による、超・実践的セミナーです。本書で紹介し
ているテクニックをできる限り紹介しますし、マーケティングの戦略 →
戦術の流れ、即効性のある売上アップのアイデアをふんだんにお伝えします。

 セミナー会場で本書の初売りをします(サイン会も行ないます)。

【こんな内容をご紹介します!】
 ● ホテルマーケティングの特殊性を理解しよう!
 ● テクニックを選ぶ前に、大きな戦略を選ぼう!
 ● 戦略とテクニックには相性があります
 ● 本書に掲載された戦術・テクニックをご紹介します
 ● ビジネスプランを使って、増収への取り組みの方向性を統一しよう!


 詳細・申込はウェブサイト
 http://www.hotel-ya.com/100seminar/ まで。

 ★参加費 一人 3000円(税込み)
  ※当日、お持ちください。

【大阪開催】
 7月1日(水)18:00~20:00 ※17:30受付開始
 チサンホテル新大阪 「4階3-A」
 大阪府大阪市淀川区西中島6-2-19(新大阪駅より徒歩5分)

【福岡開催】
 7月2日(木)18:00~20:00 ※17:30受付開始
 ホテルオークラ福岡 「オークルーム」
 福岡市博多区下川端町3番2号 博多リバレイン


【講師】堀口洋明氏プロフィール
 ホテル向けコンサルティング会社の株式会社亜欧堂 代表取締役。
 レストラン、宴会、宿泊などホテルのあらゆるオペレーションをマネー
ジャーレベルで経験後、電鉄系ホテルチェーンのシステム導入プロジェク
ト責任者、外資系ファンドホテルチェーンでのレベニュー・マネジメント
部門責任者を歴任。2007年5月亜欧堂設立、09年6月より同職。
 レベニュー・マネジメント部門では、高度なレベニュー・マネジメント
の導入に加え、マーケティングの要素を加える事で、てこ入れを行った全
てのホテルで増収を達成。亜欧堂設立後は、WEB増収やシステム導入の
サポート、社内教育などのプロジェクトの支援を精力的に行っている。

Thursday, May 28, 2009

ついに登場! 新刊 『サービス発展途上国日本』

『サービス発展途上国日本 
       ~「お客様は神様です」の勘違いが日本を駄目にする~』

 奥谷 啓介 著
 1,500 円 (税抜き)
 四六版 ソフトカバー
 240ページ

**********************************************************************

サービスマンが幸せになれば、その国はもっと豊かになれる。

「お客様は、神様です」「お客様は、常に正しい」
 こうしたことは日本で古くから言われているが、これは本当に正しいのか。
 サービスサイドは、サービスという価値を提供し、お客はその対価として
お金を支払う。等価交換であり、そこに上下の関係はない。
 にもかかわらず、日本の社会では、サービスマンや、お金を受け取る側は、
つねに下に置かれる。
 欧米では上下関係はなく、サービスマンとお客は対等だから常に良好な関係
を保つ。日本人は、一人ひとりの「おもてなしの心」や技術においては秀でて
いるが、サービスを利益に変えることに関しては、欧米に劣後している。
 本書は、スタッフ、利益、顧客の順でサービス業を考え直すことで、
よりよいサービスと健全な社会をつくりだそうというビジネス社会改革論。

**********************************************************************

★お買い求めは、全国書店 または、下記から・・・
 http://www.hotel-ya.com/books/service-hatten/

Sunday, May 24, 2009

【6月の宿屋塾】今、日本のホテル業界と教育機関がすべきこと

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 【6月の宿屋塾】
  「世界の観光先進国に追いつくために
          今、日本のホテル業界と教育機関がすべきこと」

  セントラルフロリダ大学 ホテル経営学部暫定副学部長・准教授
                           原 忠之氏
http://www.hotel-ya.com/yadoya/monthly/index-june.html
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

少子・高齢化が進む日本では、
消費人口の減少にともなう市場の縮小が問題視されています。
それを救う一つの方法が「観光」、特に「インバウンド振興」です。
インバウンドこそ、外貨を日本に運んでくる有効な手段なのです。

実際、この課題に 国は総出で取り組んでおり、
訪日外国人数を2010年までに1000万人に、
2020年までに2000万人にという数値目標を立て動いています。

しかし問題なのは、受け皿である 日本の観光産業界の現状。
たったの10年で倍に増やそうというのですから、それを受け入れる
設備、加えて【人材】を整えることが急務となっています。

そこで注目が集まっているのが、人材の輩出機関である「大学」や
「専門学校」です。
日本のホテル業界・観光産業を底上げすべく、これら教育機関への
期待が高まっています。

特に、この数年、大学で観光学部・学科が急増。
しかし、まだまだ教育機関としてうまく回りだしていないのが
現状ではないでしょうか。

学生集めのためだけに“観光”という言葉を使い、
実際には世界水準の科学的な学問として観光を教えるだけの
リソースを持たない「大学」。
日本の心といって茶道や華道を学び、財務諸表も読めない「学生」。
(おまけにこれら卒業生のうち、観光分野に就職するのはたった23%)
付加価値への期待がないがゆえに、観光学部卒も一般学部卒も
同等でしか扱わない「産業」。

では、この状況をどこから打開していけばいいのでしょうか。

そのヒントを探るべく、6月の宿屋塾では 米国で観光・ホスピタリティ
経営学の学部経営者・研究者として活躍する 原 忠之氏をお招きします。

コーネル大学ホテル経営学部で日本人唯一の客員助教授として
活躍した経験も持つ原氏は、現在 全米最多学生数を誇る セントラル
フロリダ大学ローゼン・ホスピタリティ経営学部のNo.2として
学部運営をされています。 http://www.hospitality.ucf.edu/
加えて、この5月には、極めて優秀な博士研究者だけに与えられる
「テニュア」という終身勤続保障権を米国で取得。
日本人初の快挙として話題になっています。

原氏には、日本の観光立国政策の現状と、
それを支える学校教育の盲点について語っていただきます。
これを聞けば、世界における日本のホテル・観光教育の今が
理解できます。

【講師】 セントラルフロリダ大学
     ホテル経営学部暫定副学部長・准教授 原忠之氏
【会費】 社会人3000円 学生2000円 (会費は当日集めます)
【定員】 100人
【日時】 2009年6月18日(木)19:00~21:00
【場所】 東京YMCA国際ホテル専門学校
     地図:http://tokyo.ymca.or.jp/ymca/map/yamate-map.html
【申込】 http://www.hotel-ya.com/

>こんな方が対象です
 □ホテル・観光関連の教育機関で働かれている方
 □教育による業界のボトムアップに興味がある方
 □日本におけるグローバルレベルの人材育成に興味がある方
 □ホテル・観光産業の人事担当者
 □ホテル・観光産業の経営者
 □ホテル・観光を学ぶ学生               など

■原忠之氏のプロフィール
84年 上智大学法学部法律学科卒業後、日本興業銀行に入行
90年 カナダフォーシーズンズホテルズリゾーツ社で経営幹部研修修了
91年 米国コーネル大学ホテル経営学部修士号取得(MPS)
    同行本店でホテル融資担当
97年 英国グラモーガン大学経営修士号取得(MBA)後、
    本店外国為替課長に就任
99年 外務省中近東第一課課長補佐
03年 コーネル大学地域科学修士号(MS)取得
04年 コーネル大学博士号取得(PhD)後、
    同大学ホテル経営学部初の日本人教員、客員助教授として
    4年生・大学院生向け「観光産業定量分析」を担当
05年 米国フロリダ州セントラルフロリダ大学の准教授に就任し、
    全米のホテル・観光学部学科唯一の日本人教員として、
    4年生・大学院生向けに「ファイナンス」「観光産業定量分析」
    などを教える
08年 『Quantitative Tourism Industry Analysis』(定量的観光産業
    分析)を世界同時出版
    同大学ホテル経営学部の暫定副学部長に就任
    ローザンヌホテル経営学校でも教鞭を振るう
    観光庁観光統計に関する国際動向調査検討委員に任命
09年 ポルトガルのホスピタリティ経営学院教員、早稲田大学客員
    准教授を兼任
    全米の大学観光・ホスピタリテイ経営学部学科で日本人初
    となる終身勤続保障権「テニュア」を取得